腌汤的做法大全家常 ？腌汤的做法大全家常菜

大家好，鸡肉家常今天给各位分享鸡肉炒蘑菇 家常做法的炒蘑常一些知识 ，其中也会对鸡肉炒蘑菇 家常做法窍门进行解释 ，法鸡文章篇幅可能偏长 ，肉炒如果能碰巧解决你现在面临的蘑菇问题，别忘了关注本站 
，做法现在就马上开始吧！窍门

本文目录

1. 鸡炖蘑菇怎么做
2. 蘑菇烧鸡肉的鸡肉家常做法
3. 鸡肉炒蘑菇是怎么做的

鸡炖蘑菇怎么做

食材：大公鸡1只 、蘑菇适量 。炒蘑常

2、法鸡肌肉剁成小块，肉炒不宜太大 。蘑菇

3 、做法锅内烧开水 ，窍门放入鸡肉焯水后捞出 。鸡肉家常

4
、起油锅 ，放入冰糖 ，待冰糖炒出颜色时放入鸡肉翻炒上色
，然后放入花椒 、大料、香叶及葱姜蒜 、料酒、生抽 ，继续翻炒约10分钟至鸡皮出油。

5、加入足量的水，小火炖 ，中途要撇去浮沫。

6  、炖鸡的时候，将泡发好的蘑菇洗净，去掉根部。

7
、炖至汤汁收到一半时，加入蘑菇和适量的盐，稍微调大点火继续炖
。

8 、炖到鸡肉酥烂 ，汤汁基本收干的时候就可以出锅了 。

蘑菇烧鸡肉的做法

食材：

鸡肉500克 ，蘑菇100克，姜
，葱 ，桂皮，香叶，花椒，八角，酱油 ，白糖 ，盐

步骤 ：

1、口蘑切片
 ，姜切片
，葱切段；

2  、鸡剁成小块 ，入沸水焯去血沫捞出；

3、大火热油
，放入姜片 、葱段
、八角、花椒 、香叶、桂皮炒香；

4 、再加入鸡块翻炒，至鸡肉变色；

5、放入口蘑继续翻炒 ，加入白糖，酱油继续翻炒；

6、加入开水，汤沸后改中火 ，炖20分钟；

7 、再放入盐后炖10分钟 ，汤汁收浓，盛出即可。

鸡肉炒蘑菇是怎么做的

原料 ：鲜蘑菇150克
，鸡脯肉250克，鸡蛋清1个 ，葱花10克，姜末10克，酱油5克，白糖5克，料酒5克，干淀粉20克 ，湿淀粉25克，熟花生油500克(约耗50克)
，精盐l克 ，香油10克。

步骤：

1、将鲜蘑菇洗净，入沸水锅中略氽后，捞出 ，沥干水分 ，切成小丁；

2 、鸡脯肉洗净  ，去筋膜，切成丁 ，放入碗内
 ，加鸡蛋清
、精盐
、干淀粉拌匀调好浆
，备用。

3 
、炒锅置于旺火上 ，倒入花生油 ，烧至五成热时，下鸡丁滑油至熟
，倒入漏勺 ，沥油 。

4 、锅内留底油，下葱花、姜末煸香 ，放入蘑菇丁、料酒 、酱油 、白糖煸炒片刻 ，拥人鸡丁 ，用湿淀粉勾芡 ，淋入香油即成 。

鸡肉炒蘑菇 家常做法和鸡肉炒蘑菇 家常做法窍门的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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